FRASA Merlot TI DOC 2017

DOC TI

Rebsorte: MERLOT 100%

Alkoholgehalt: 12,7 %

Flasche: 50 cl; 75 cl

Jahrgang: 2017

Produktionsgebiet: Giornico und Bodio

Erziehungssystem: Pergola und Reihenweinberge. Alterung: Bei guter Konservierung 5 - 8 Jahre

Servieren: In Kristallgläsern bei 18°C

Weinbereitung: Wein, der aus Trauben der Gemeinden Bodio und Giornico hergestellt und auf traditionelle Weise mit Weinbereitung in Edelstahl vinifiziert wird. Die Mazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur dauert etwa 12 Tage

Paarungen: Geeignet für Wurstwaren, geschmortes und gegrilltes rotes Fleisch und Käse

Farbe: Klares Rubinrot, ziemlich gleichmäßig.

Duft: Intensiv, fruchtig, rote Früchte

Geschmack: Ziemlich anhaltend