Weiß von Merlot DOC TI

D.O.C. TI

Alkoholgehalt: 12,6%.

Flaschengröße: 75cl

Jahrgang: 2023

Serviertemperatur: 10°-12° C

Besonderheit: Der Bianco di Merlot ist ein Merlot, der ohne Maischegärung vinifiziert wird.

Geruch: Beim ersten Riechen nimmt man blumige Noten von weißen Blumen, wie Jasmin und Akazie, wahr. Es folgt ein delikater Ausbruch von frischem Obst mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer Nuance von weißem Pfirsich.

Optische Eigenschaften: Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe, die an die Energie der Tessiner Sonne erinnert. Die Klarheit des Weins verspricht Frische und Reinheit.

Verkostungsnotizen. Das poetische Versprechen des Weins: Bei der Verkostung zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, die die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten unterstreicht. Der Körper ist leicht, aber umhüllend, mit einer weichen Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Die Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten sind deutlich wahrnehmbar, begleitet von einem mineralischen Unterton, der dem Wein Tiefe und Struktur verleiht.

Fazit: Der Bianco di Merlot del Ticino zeichnet sich durch seine Eleganz und seine Fähigkeit aus, die Frische des Tessiner Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Ein idealer Wein zu leichten Gerichten wie Fischvorspeisen, Sommersalaten und Frischkäse. Er ist ein hervorragender Begleiter für gesellige Momente, dank seines angenehmen und zugänglichen Charakters, der jedoch auch die raffiniertesten Gaumen zu befriedigen vermag.


PRODUKTDATENBLATT