Weinherstellung: Wein aus Trauben aus den Gemeinden Bodio und Giornico und auf traditionelle Weise vinifiziert mit Edelstahlvinifikation. Die Mazeration und temperaturgesteuerte alkoholische Gärung dauert etwa 12 Tage.
Kombinationen: Indiziert mit Wurstwaren, rotem Fleisch geschmort, gegrillt und gekäst.
