UL ROSE
UL ROSE
Ticino D.O.C. TI Rosato del Ticino
Volume alcolico: 12 %
Bottiglie da: 75cl
Annata: 2023
Temperatura di servizio: 8°-10° C
Note olfattive: Al naso, offre un bouquet aromatico fresco e invitante. Si percepiscono subito note di frutti rossi leggeri, come fragoline di bosco, lampone e melograno. Seguono sentori floreali di rosa canina e un accenno di agrumi, come pompelmo rosa.
Note visive: Il vino si presenta con un colore rosa tenue, quasi salmone, brillante e limpido. Il colore delicato promette freschezza e finezza.
Note gustative. La promessa poetica del vino: In bocca, il vino è fresco e vivace, con un corpo leggero ma ben strutturato. L'acidità è pronunciata, apportando una piacevole sensazione di freschezza. I sapori riflettono le note olfattive, con una predominanza di frutti rossi freschi e agrumi. La texture è morbida, con un equilibrio tra dolcezza fruttata e acidità che rende il sorso molto piacevole e dissetante.
Conclusione: Questo Rosato è un vino che esprime eleganza e freschezza, ideale per i mesi più caldi e per accompagnare piatti leggeri. È perfetto come aperitivo e si abbina bene con antipasti di pesce, insalate estive, piatti di verdure grigliate e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende anche un ottimo compagno per piatti di cucina mediterranea. Un vino che, pur nella sua leggerezza, riesce a esprimere un carattere distintivo e una piacevole complessità aromatica.
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