Frasa Merlot del Ticino DOC (2019)
Rossi · 2019
Merlot rosso del Ticino prodotto in Giornico e Bodio, annata 2019.
CHF 13.00
50 cl · IVA inclusa · Spedizione calcolata al checkout
Vendita riservata ai maggiori di 18 anni.
Vai al carrelloIl carattere di questo vino
Un Merlot moderno, fresco e vellutato.Espressione autentica della tradizione vitivinicola di Giornico e Bodio, dove la pergola incontra la finezza del filare.
Scheda tecnica
- Vitigni
Merlot
- Alcol
12.8% vol.
- Note di degustazione
Rosso rubino luminoso, con sfumature cremisi tipiche del Merlot giovane.
Note olfattive
Bouquet fruttato e fragrante:
- ciliegia matura
- lampone
- fragola
- violetta
- leggere note di spezie dolci
- sfumatura minerale che aggiunge finezza
Profumo accessibile, fresco e armonico.
Note gustative
La promessa poetica del vino: morbidezza, equilibrio, armonia.
- Tannini vellutati e integrati
- Corpo medio, rotondo e piacevole
- Acidità ben bilanciata, che dona freschezza
- Richiamo ai frutti rossi percepiti al naso
- Un accenno di prugna dolce nel finale
- Sorso fluido, elegante, estremamente bevibile
- Abbinamenti
Perfetto con:
- salumi ticinesi
- pasta al pomodoro o ai funghi
- carni bianche
- formaggi semi-stagionati
- pizze gourmet
- aperitivi strutturati
Vino versatile, che si presta sia alla tavola quotidiana che a momenti conviviali.
Dati Generali
Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Ticino
Vitigno: 100% Merlot
Volume alcolico: 12.8% vol
Formato: 50 cl
Zona di Produzione
Località: Giornico e Bodio (Ticino – CH)
Microclima: caldo, ventilato, caratterizzato da ottima insolazione
Terreni: sassosi, drenanti, tipici della bassa Leventina
Sistema di Allevamento & Raccolta
Allevamento: Pergola ticinese e filare
Vigneti: storici, condotti secondo tradizione locale
Raccolta: manuale, selezione delle uve in campo
Resa: moderata, per concentrare aromaticità e finezza
Vinificazione
Tecnica: tradizionale in acciaio inox
Macerazione sulle bucce: circa 12 giorni
Fermentazione alcolica: in acciaio, temperatura controllata
Affinamento: in vasca inox, successivamente in bottiglia
Stile: Merlot fresco, morbido, elegante e molto bevibile
Caratteristiche Organolettiche
Colore
Rosso rubino luminoso, con sfumature cremisi tipiche del Merlot giovane.
Note olfattive
Bouquet fruttato e fragrante:
- ciliegia matura
- lampone
- fragola
- violetta
- leggere note di spezie dolci
- sfumatura minerale che aggiunge finezza
Profumo accessibile, fresco e armonico.
Note gustative
La promessa poetica del vino: morbidezza, equilibrio, armonia.
- Tannini vellutati e integrati
- Corpo medio, rotondo e piacevole
- Acidità ben bilanciata, che dona freschezza
- Richiamo ai frutti rossi percepiti al naso
- Un accenno di prugna dolce nel finale
- Sorso fluido, elegante, estremamente bevibile
Dati Analitici
Alcol: 12.8%
Acidità: medio–alta
Temperatura di servizio: 18°C, in bicchieri di cristallo
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con:
- salumi ticinesi
- pasta al pomodoro o ai funghi
- carni bianche
- formaggi semi-stagionati
- pizze gourmet
- aperitivi strutturati
Vino versatile, che si presta sia alla tavola quotidiana che a momenti conviviali.
Potenziale di Invecchiamento
Se conservato correttamente: 8–12 anni
Evoluzione: maggiore morbidezza e integrazione aromatica nel tempo
