Frasa – Magnum

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Ticino

Vitigno: 100% Merlot

Volume alcolico: 12.8% vol

Formato: 1.5 litri (Magnum)

Comuni: Giornico e Bodio

Regione: Leventina – Canton Ticino

Clima: caldo, secco, buona escursione termica

Terreno: ghiaioso e drenante, ideale per Merlot freschi e aromatici

Allevamento: pergola tradizionale + filare

Vigneti: storici, con buona esposizione e ventilazione

Resa: moderata, per miglior concentrazione aromatica

Raccolta: manuale con selezione delle uve

Tecnica: tradizionale in acciaio inox

Macerazione: circa 12 giorni sulle bucce

Fermentazione: a temperatura controllata

Affinamento: in acciaio e successivamente in bottiglia

Stile: Merlot elegante, fresco, orientato alla bevibilità

Colore

Rosso rubino brillante, limpido, con riflessi violacei tipici del Merlot giovane.

Naso

Bouquet delicato, fresco e fruttato:

• ciliegia
• lampone
• fragola matura
• violetta
• lievi note di spezie dolci
• sfumatura minerale finale

Aromi eleganti e accessibili, senza sovrastrutture.

Palato

La promessa poetica del vino: morbidezza, armonia, freschezza.

• Tannini vellutati e morbidi
• Corpo medio, rotondo e molto scorrevole
• Acidità equilibrata e vivace
• Frutti rossi succosi come base aromatica
• Leggero accenno di prugna nel finale
• Sensazione complessiva armonica e piacevole

Il formato magnum valorizza meglio l’evoluzione del vino, offrendo una maturazione più lenta ed elegante.

Alcol: 12.8%

Temperatura di servizio: 18°C, in calice ampio di cristallo

Conservazione: bottiglia in orizzontale, ambiente fresco e buio

Perfetto con:

• salumi ticinesi
• primi piatti a base di pasta
• carni bianche alla griglia o al forno
• formaggi semi-stagionati
• pizze gourmet
• aperitivi strutturati

Vino versatile, perfetto sia per accompagnare un pasto completo che per un aperitivo elegante.

• 8-12 anni se conservato correttamente
• Il formato magnum prolunga ulteriormente la qualità e la stabilità nel tempo