Bianco di Merlot 100% – Ticino DOC

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Ticino

Vitigno: Merlot 100% (vinificato in bianco)

Volume alcolico: 12.8%

Temperatura di servizio: 10–12°C

Il Bianco di Merlot di Vini Frasa è un vino bianco ticinese ottenuto da uve Merlot 100% vinificate in bianco, prodotto in Leventina, e caratterizzato da freschezza, eleganza e forte identità territoriale

• il mosto viene separato subito dalle bucce
• nessuna fermentazione del mosto con macerazione
• si punta a eleganza, freschezza e purezza aromatica

Questa tecnica conferisce al vino un carattere unico, distintamente ticinese.

Regione: Canton Ticino (CH)

Terroir: clima caldo, ottima insolazione e buona escursione termica

Suoli: drenanti, ricchi di minerali

Stile produttivo: moderno, orientato alla freschezza

Questo Bianco di Merlot è prodotto dalla Cantina Vini Frasa a Rodi-Fiesso, nel cuore della Leventina, in Cantone Ticino. Le uve provengono da vigneti situati tra la bassa e la media Leventina, un territorio ideale per la produzione di vini freschi ed eleganti, riconosciuti come vini DOC del Ticino.

• Pressatura soffice delle uve Merlot raccolte manualmente
• Mosto immediatamente separato dalle bucce
• Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Conservazione in acciaio per mantenere integrità aromatica

Stile: bianco fine, fresco, elegante

Nel calice si presenta:

• giallo paglierino brillante
• luminoso e limpido
• colore che richiama il calore e la luce del territorio ticinese

Lascia intuire freschezza, pulizia e precisione tecnica.

Bouquet aromatico fine e delicato:

• fiori bianchi (gelsomino, acacia)
• mela verde
• agrumi freschi
• pesca bianca
• nota floreale elegante e pulita

Profilo aromatico immediato, molto invitante.

La promessa poetica del vino: freschezza, eleganza, armonia.

• Attacco fresco e vivace
• Acidità ben bilanciata
• Corpo leggero ma morbido e avvolgente
• Sapori di frutta bianca e agrumi
• Texture setosa e piacevole
• Leggera mineralità che dona profondità
• Finale armonioso e pulito

Vino estremamente scorrevole, elegante e piacevole.

Perfetto con:

• antipasti di pesce
• crudi di mare
• insalate estive
• carni bianche delicate
• formaggi freschi
• aperitivi eleganti

Ottimo per convivialità estive e pranzi leggeri.

• 1-3 anni se conservato correttamente
• Progettato per essere goduto giovane, al massimo della freschezza